Samoussas de boeuf

Par sandjpp

Recette de Karine, une collègue Ingrédients pour 30 samoussas 15 feuilles de brick 600g de bœuf haché 150g de lardons 1 poivron rouge 5 à 7 petite cuil. d’épices mexicain 1 oignon Faites revenir l’oignon émincé avec le poivron rouge coupé en lamelles...

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Bavarois caramel beurre salé & pommes

Par sandjpp

Pour un moule carré de 30cm de côté ( 20 pers ) Pour le biscuit type palet breton - 4 jaunes d’œufs - 150 g de sucre - 150 g de beurre - 20 g de sucre vanillé - 250 g de farine - 5 g de levure Pour les pommes confites : - 6 pommes Granny smith - 45 g...

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