• Filet mignon sucré salé

    Par sandjpp dans Le coin du salé ... le 20 Décembre 2014 à 02:14
    Recette d'une collègue, Maud
    Ingrédients
    1 filet mignon coupé en deux
    tranches de poitrine fumé
    1 boite d'ananas au sirop en morceaux,
    1 cuil à soupe de moutarde
    1 cuil à soupe de miel
    15cl de rhum
    25 cl de crème liquide
    Enrouler les morceaux de viande avec la poitrine fumé.
    Dans une cocotte type ultra plus tupperware, mélanger les ingrédients restants , ajouter les morceaux de viande et cuire au four à couvert 45 min à180°C.
     

    Filet mignon, ananas


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