Recette d'une amie, Marie-Rose. Ingrédients : - une pâte feuilleté ou brisée - 30 ml de moutarde - 1 boîte de thon - 100g de gruyère rapé - 3 tomates - 150ml de crème liquide - sel, poivre Mettre la pâte dans un moule a tarte, badigeonner le fond de moutarde,...
Ingrédients 600 g de pommes de terre 2 échalotes 100-130 g de chorizo fort 50 g de lardons fumés en allumettes 20 cl de crème liquide 3 œufs 1 pâte feuilletée pré-étalée 1 poignée de fromage râpé Sel, poivre Faire cuire les pommes de terre sans l'eau...
Idée recette d'une collègue, Isabelle Pour 1 baguette et demi pour chaque recette ci dessous: A droite sur la photo : - 1 st moret familial - 1 œuf dur écrasé - 100 g beurre ramolli - 1 boîte de thon au naturel - 3 tranches de saumon fumé - 130 g gruyère...
Ingrédients génoise ( recette chef Simon ) 4 œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 1 sachet sucre vanillé Confiture de framboise Préchauffer votre four a 180°C Mélanger les jaunes d’œufs et les sucres dans un saladier. Monter les blancs en neige....
Brownie tout chocolat et cookies aux trois chunks Ingrédients: Brownie : 200g de chocolat 130g de sucre 150g de beurre 1 sachet sucre vanillé 50g de farine 3 œufs pépites de chocolat Cookies : 250g de farine 125 g de sucre 125g de cassonade 1 œuf 125g...
Recette de ma fille , Chloé. Ingrédients : 250 g de chocolat noir 125 g de beurre 4 œufs ou 5 si trop petit 125 g de sucre 70 g de farine 100 g de pépite au chocolat Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble puis mélanger le résultat.Incorporer les...
Pour une trentaine de minis financiers Ingrédients: 200g de beurre 60g de farine 100g d'amandes en poudre 180g de sucre glace 1 cuil. café de sucre vanillé 6 blancs d’œufs 100g de myrtilles / 70g de framboises 20cl de crème liquide entière Préchauffez...
Ingrédients feuilles de lasagne ( 1 rouleau si pâte fraiche ) 6-7 tomates 1 fromage de chèvre 1 petite barquette de champignons frais 150g de râpé de lardons 1 oignon 2-3 feuilles de basilic gruyère et comté râpé Mixer les tomates , l'ognon et le basilic,...
Recette de ma belle sœur, Angélique Ingrédients pour 4 grands cercles individuels : 6-8 poires fermes 2 gousses de vanille 4 cuillères a soupe de miel 350g de poudre de spéculoos 150g de beurre 125g de mascarpone un peu de vergeoise Mélanger la poudre...
Ingrédients Croquant spéculoos: 200g de spéculoos émiettés 80g de beurre fondu Mousse chocolat: 25cl de crème entière liquide 200g de chocolat noir 60g de beurre 2 jaunes d'oeuf 35g de sucre glace Mousse de poires: 300g de purée de poires (en boîte) 60g...
Recettes des ces crêpes (pour 40 crêpes) http://lesrecettesqu-onaime.eklablog.com/crepes-a53841843 Ingrédients : une vingtaine de crêpes 200 g de chocolat blanc 200 g de chocolat noir pâtissier 8 œufs 100 g de sucre 80 cl de crème fraîche liquide Préparer...
Ingrédients : Biscuit : - 90g de biscuits boudoirs - 30g de poudre d'amande - 50g de beurre Croustillant feuillantine : - 200g de pralinoise - 60g de gavottes (crêpes dentelles). - 50g de pralin Mousse au chocolat : - 500 g de crème entière - 350 g de...
Ingrédients : 100g de crêpes dentelles 280g de chocolat noir pâtissier 5 feuilles de gélatine 50 cl de crème liquide 60g de sucre glace 160g de mascarpone 15cl de lait 2 cuillères à café d'extrait de vanille Écraser les crêpes dentelles et mélanger avec...
Ingrédients : 1 pâte brisée 200g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 100g de boursin 3 œufs 20cl de crème fraiche liquide 5cl de lait poivre, persil Préchauffer votre four à 180°C. Étaler votre pâte brisée et piqué le fond de pâte, déposer le boursin...
Ingrédients: 30-40 biscuits cuiller 200g de pralinoise 1 grande boite de poire 35 cl de crème fraiche liquide entière 2 feuilles de gélatine Égouttez les poires, réservez le sirop. Trempez les biscuits cuiller sur le côté non sucré dans le sirop de poire...
Ingrédients : 500g de mirabelles 200g de farine 130g de sucre 3 œufs ¾ litre de lait 2 sachets sucre vanillé 1 pincée de sel Noisette de beurre Préchauffez votre four Beurrez votre moule, déposez les fruits dans le moule et versez le mélange œufs, sucre,...
Pour un grand plat à gratin 7/8 pommes de terre 3 pavés de saumon 300 g de saumon fumé 1 grand pot de créme fraiche épaisse ou semi épaisse ail semoule du sel et du poivre huile d'olive Épluchez les pommes de terre et tranchez-les finement à l’aide d’une...
Ingrédients: 200g de chocolat noir 80 cl de lait 20cl de crème liquide 3 jeunes d’œufs 4 cuil. à soupe rase de sucre 30 g de maïzena chantilly : 30cl de crème liquide bien froide sucre glace Faites chauffer à feux doux le lait et la crème. Séparez les...
Pour 12 palets ( suivant le moule utilisé) - 120g de farine. - 90g de beurre aux cristaux de sel - 70g de sucre. - 2 jaunes oeufs. - 1/2 sachet de levure chimique. - 1 sachet de sucre vanillé. - 50g de chocolat ( noir, au lait, praliné ... au choix) -...
Recette d'une amie, Laetitia Ingrédients : Tranche de brioche Nutella Pommes (facultatif) 4 œufs 600 ml lait 120g de sucre Préparation : Disposer les tranches de brioches tartinées de nutella dans le fond d’un plat à gratin (nutella dessus). Mettre au-dessus...
Ingrédients du biscuit : 6 oeufs moyen ou 5 gros oeufs 140 g de sucre 120 g de crème dessert chocolat noisette 5 cl d’huile de noisette 1 pincée de sel 120 g de farine 50 g de cacao pur 10 g de levure Ingrédients pour la crème : 250 g de mascarpone 165...
Ingrédients: 2 œufs 150 ml de lait demi écrémé 1 sachet de sucre vanillé ou une cuil. à café d'extrait de vanille 125 g de farine 1 c. à café de levure chimique ou de bicarbonate 2 c. à soupe de sucre 1 pincée de sel beurre ou huile pour la cuisson Dans...
Recette de Karine, une collègue Ingrédients pour 30 samoussas 15 feuilles de brick 600g de bœuf haché 150g de lardons 1 poivron rouge 5 à 7 petite cuil. d’épices mexicain 1 oignon Faites revenir l’oignon émincé avec le poivron rouge coupé en lamelles...
Ingrédients : 50g chorizo fort 50g chorizo doux 100g de beurre mou Jus de citron Ciboulette Mixer le chorizo et le beurre, ajouter le jus mixer a nouveau. Mettre la préparation dans un bol et ajouter la ciboulette ciselée. Présenter le beurre de chorizo...
Ingrédients: 500g de poulet 250g de pennes 1 courgette moyenne 1 aubergine 4 tomates 1 oignon 2 capsules de bouillon "légumes" ( knor, maggi .. ) Faites cuire les pennes dans de l'eau bouillante salée. Coupez le poulet en lamelles pas trop épaisse et...
