Crumble spéculoos & chocolat

chocolat, crumble, pate, speculoos

Par sandjpp

Pour 12 crumbles individuels - 20 spéculoos - 120 g de farine - 60 g de cassonade - 2 cuillère à café de cacao amer en poudre - 1 pincée de sel - 100g de beurre - 2 cuillères à soupe de lait ou crème liquide - 10 cl de crème liquide - 100 g de chocolat...

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Muffins surimi, tomates & chorizo, mozza

chorizo, farine, mozzarella, surimi, tomates

Par sandjpp

Ingrédients : 200g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 80ml d'huile d'olive 125 ml de lait 100g de gruyère 1 petite boule mozzarella 1 chorizo bâtonnets de surimi 2 tomates herbes ( facultatif) Mélanger la farine et la levure. Dans un bol battre les œufs,...

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Petits choux saumon

choux, creme, oeufs, pate, saumon

Par sandjpp

Pour la pâte à choux 120g de beurre 140g de farine ½ cuil. à café de sel 4 œufs Pour la garniture : 25cl de crème fraîche 150 à 200 g de saumon fumé Ciboulette Citron Moutarde Sel poivre Préparez la pâte à choux. Dans une casserole, faites bouillir 25...

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Toasts crevettes

ciboulette, crevettes, fromage, toasts

Par sandjpp

Recette de ma sœur, Lætitia Ingrédients : Tranches de pain de mie / tranche de baguette 1 barquette style st Moret ou Mme Loïc (nature) crevettes ciboulette Mélanger le fromage avec les crevettes décortiquées et coupées en morceaux et ciseler la ciboulette....

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Muffins au saumon

ciboulette, echalotes, muffins, oeufs, saumon

Par sandjpp

Recette de ma maman, Marie-Thé Ingrédients: - 2 belles tranches de saumon fumé - 2 échalotes - 1 boîte de saumon au naturel (200 g) - 2 œufs - 150 g de fromage blanc - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillère...

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Paëlla express

crevettes, moules, poulet, riz

Par sandjpp

Recette d'une amie, Sandrine Ingrédients : ½ chorizo coupé en rondelles 300g de blancs de poulet coupé en gros cubes ½ poivron rouge coupé en dés 300g de riz 100g de petits pois surgelés 150g de moules décortiquées 150g de crevettes roses décortiquées...

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Crème brûlée au carambar

carambar, creme, oeufs, sucre

Par sandjpp

Recette d'une amie, Laetitia Ingrédients : • 4 œufs entiers • 200 g de sucre • 1/2 litre de crème fleurette • 1/2 litre de lait • 20 carambar • Finition : Cassonade en poudre Recette : - Verser la crème fleurette (crème liquide) et le lait dans une casserole....

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Tarte aux pommes & chocolat

cassonade, chocolat, pate, pommes

Par sandjpp

Ingrédients: 3 ou 4 pommes 1 pâte brisée 100g de chocolat 16 cl de crème fraiche 1 œuf 4 cl de lait 40g de cassonade Cuire la pâte à blanc pendant 10/15 min . Hachez le chocolat et mettez-le dans un saladier. Portez à ébullition 10 cl de crème fraîche...

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Brioche

brioche, cuisson, four, pate

Par sandjpp

Fabrication semi manuel ( fabrication de la pâte avec machine a pain, confection manuel et cuisson four) Mettre les ingrédients dans l'ordre : 250ml de lait 70g de beurre 1 œuf 500g de farine "brioche" avec levure intégrée dans la machine a pain. Lancer...

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Tarte au citron

citron, meringue, sucre, tarte

Par sandjpp

Recette d'une amie, Charline Ingrédients: une pâte sablée 2 citrons 75 g de sucre en poudre 2 œufs entiers 3 jaunes d’œufs 100g de beurre mou 1 cuil. à soupe de maïzena Pour la meringue: 3 ou 4 blancs d’œufs 80g de sucre glace Préchauffez votre four à...

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