Sculpture pastèque

Par sandjpp

Quand j'ai vu le tuto sur Facebook, il fallait que j'essaye !Ça fait son petit effet quand vous recevez du monde et la pastèque l'été c'est toujours un incontournable des apéros chez nous. Le tuto: https://www.facebook.com/watch/?v=699900504162940 Au...

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Pancakes

Par sandjpp

Ingrédients: 2 œufs 150 ml de lait demi écrémé 1 sachet de sucre vanillé ou une cuil. à café d'extrait de vanille 125 g de farine 1 c. à café de levure chimique ou de bicarbonate 2 c. à soupe de sucre 1 pincée de sel beurre ou huile pour la cuisson Dans...

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Chouquettes ganache Nutella

Par sandjpp

Pour la pâte à choux 120g de beurre 140g de farine ½ cuil. à café de sel 4 œufs Pour la ganache Nutella 75g de chocolat au lait 150g de crème entière liquide 225g de Nutella Préparez la ganache au Nutella. Faites chauffer la crème jusqu’à ébullition dans...

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Carbonnade flammande

Par sandjpp

Recette de ptitchef.com la recette en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=viB6fOQ-ImM Ingrédients 50 gr de beurre 1 kg de jarret de bœuf 50 gr farine 3 oignons Du sel Du poivre 1 bouquet garni 75 cl bière brune 2 c. à soupe de vergeoise brune 100...

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Préfou Ail & fines herbes / Mozza

Par sandjpp

Ingrédients: - 1 demi baguette pré-cuite - 1 botte de persil frais - 2 gousses d'ail - 70g de beurre à température ambiante - Sel et poivre - mozzarella Coupez votre pain en tranche de 1 cm environ. Attention ne coupez pas jusqu'au bout. Hachez le persil...

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Confiture citrouille-pomme

Par sandjpp

Ingrédients: 1 kg de citrouille 1 kg de pommes 1 kg de sucre cristal 6 pots de confiture Peler et couper la citrouille et les pommes en morceaux. Dans un grand récipient, verser le sucre et mélanger avec les fruits. Mettre à cuire jusqu’à ce que le sucre...

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Number cake multifruits

Par sandjpp

Ingrédients Pour la pâte sucrée noisettes du number cake 200 g de beurre pommade 150 g de sucre glace 4 g de sel 80 g d'oeufs 50 g de poudre de noisettes 400 g de farine Pour la crème diplomate du number cake 4 feuilles de gélatine 6 jaunes d'oeufs 120...

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Parfait Ferrero Rocher

Par sandjpp

Idée recette de ma belle sœur :) Ingrédients : Gâteau chocolat-noisette 100g de beurre 5 œufs 165g de sucre 100g de miel d’acacia ou toutes fleurs 180g de crème liquide 65g de chocolat noir 70 % de cacao 165g de farine 10g de levure chimique 100g de poudre...

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Fondant au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Par sandjpp

Ingrédients: Pour le gâteau : 200 g de chocolat 250 g de mascarpone (à température ambiante) 4 œufs tempérés 75 g de sucre glace 40 g de farine Pour le glaçage : 100 g de chocolat au lait 50 g de beurre de la fleur de sel Pour le gâteau : Préchauffez...

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Gâteau au chocolat à la courgette

Par sandjpp

Ingrédients : 200 g de chocolat noir à pâtisser 3 œufs 100 g de sucre en poudre 1 petite courgette (200 g épluchée) 70 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au...

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