Rillettes de truite

Par sandjpp

Ingrédients : Pour la cuisson des truites : 2 truites 1 oignons jaune 2 branches de basilic frais vin blanc sel poivre huile d'olive Pour les rillettes : 1 échalote ciboulette 40 g de fromage frais type St Moret 1/2 jus de citron poivre sel Cuisson des...

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Beurre de chorizo

Par sandjpp

Ingrédients : 50g chorizo fort 50g chorizo doux 100g de beurre mou Jus de citron Ciboulette Mixer le chorizo et le beurre, ajouter le jus mixer a nouveau. Mettre la préparation dans un bol et ajouter la ciboulette ciselée. Présenter le beurre de chorizo...

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Croustillants pralinoise & chocolat blanc

Par sandjpp

Ingrédients : 1 plaquette de pralinoise 1 plaquette de chocolat blanc dessert 70 g de crêpes Gavottes Faites fondre la pralinoise au bain-marie. Ajoutez le chocolat blanc dans la pralinoise pour le faire fondre. Pendant ce temps, écrasez les crêpes gavottes....

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Gâteau cookies tout chocolat

Par sandjpp

Ingrédients: 250g de farine 125g de sucre 125g de cassonade 1 œuf 125g de beurre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 gros paquet de pépites de chocolat Préchauffer le four à 240°C Mélanger la farine, les sucres , la levure puis les pépites...

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Tarte aux maroilles

Par sandjpp

Recette de la mamie de ma fille Ingrédients: - 8 cuil. à soupe de farine - 1 paquet de levure - 4 cuil. à soupe de lait - 4 cuil. A soupe de beurre fondu - 3 œufs - 1 pincée de sel - Maroilles - Crème fraîche Mélanger le tout, mettre dans le moule, ajouter...

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Vin chaud

Par sandjpp

Recette d'une collègue, Maud Ingrédients: 5 oranges 1kg sucre en poudre 5 litres de vin rouge 1 cuil. à soupe de 4 épices Couper les oranges en 4, bien mélanger avec le sucre tout en pressant les oranges, ajouter le vin et les épices. Laisser mariner...

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Tarte Berrichonne

Par sandjpp

Recette d'une amie, Leslie Ingrédients : 1 pâte feuilletée ( ou 2 pour faire une tourte) 3 pomme de terre 1 oignon 1 paquet d'allumettes de lardons 2 à 3 crottins de chèvre 3 - 4 cuil à soupe de crème fraîche ciboulette fraîche 1 verre de vin blanc Disposer...

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Bûche Ferrero Rocher

Par sandjpp

Ingrédients: Pour le biscuit : 4 œufs, 125 g de sucre, 125 g de farine. Pour la mousse Ferrero Rocher : 350 g de crème fraîche liquide, 150 g de mascarpone, 50 g de sucre glace, 12 Ferrero Rocher. Pour la décoration : du cacao en poudre , 2 Ferrero Rocher...

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Quiche chorizo & pomme de terre

Par sandjpp

Ingrédients 600 g de pommes de terre 2 échalotes 100-130 g de chorizo fort 50 g de lardons fumés en allumettes 20 cl de crème liquide 3 œufs 1 pâte feuilletée pré-étalée 1 poignée de fromage râpé Sel, poivre Faire cuire les pommes de terre sans l'eau...

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Le croque cake

Par sandjpp

Idée recette d'une amie, Leslie Ingrédients: 12 tranches de pain de mie 8 tranches de fromage a croque monsieur 4 tranches de jambon 20cl de crème liquide 3 œufs sel , poivre, muscade Dans un bol, mélanger 200g de crème liquide, 4 œufs, du sel, du poivre...

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